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Ossobuco alla milanese
L’ossobuco alla milanese è una pietanza molto sostanziosa e nutriente, ricco di proteine, vitamine del gruppo B e ferro.Con qualche piccolo accorgimento possiamo realizzare una pietanza più leggera, ma altrettanto gustosa..

Tortino di alici
Ingredienti, utensili e procedimento alla realizzazione di un delizioso tortino di alici.Inoltre la ricetta è completata da consigli per ottimizzare tempo ed ingredienti ed ottenere un risultato bello e gustoso.

Scaloppine al latte
Possibili varianti della classica ricetta delle scaloppine al latte , con limone e con piselli per creare alternative più vicine al gusto personale.

Pollo al sale
Possibili varianti per preparare il pollo al sale che soddisfano tutti i gusti: Il pollo al sale ripieno di limone è una variante più gustosa.

Brasato al vino rosso
Ingredienti e procedimento alla realizzazione di un raffinato brasato al vino rosso.Inoltre la ricetta è completata da consigli per ottimizzare tempo ed ingredienti ed ottenere un risultato perfetto di questo piatto sostanzioso e che richiede una particolare cura nella preparazione.

Parmigiana di carciofi
Ingredienti, utensili, tempi di cottura e procedimento per preparare la parmigiana di carciofi.Inoltre la ricetta è completata da consigli su come guarnire il piatto e sulle possibili varianti legate al gusto personale.

Pollo alla birra
Ogni variante per preparare il pollo alla birra, accanto alla ricetta classica il portale suggerisce il pollo alla birra con speck e cipolla, con cherry o con alloro e ginepro.

Pollo alla diavola
Consigli e procedimento per preparare il pollo alla diavola in varie versioni legate al gusto regionale o personale come quelle che prevedono l'aggiunta di olive o limone.

Polpette di pesce
Alcune possibili varianti per realizzare ottime polpette di pesce, una tradizionale, una con l’aggiunta di erbe o patate ed anche una light per i più attenti alla linea.

Polipo alla luciana
Ecco come preparare un polipo alla luciana ottimizzando tempi, costi e lavoro. Inoltre la ricetta è completata da consigli per decorare il piatto e sui modo più giusto per cucinare il polipo che spesso è soggetto ad indurirsi.

Polpette di tonno
La ricetta per preparare le polpette di tonno in ogni possibile variante. Esse,infatti sono un ottimo piatto da buffet o estivo, poiché possono essere servite anche fredde, ma anche un leggero secondo.