Ricette

Ricette 360
Loading

Ultime Ricette Pubblicate

Involtini di zucchine
06/07/2012
Involtini di zucchine
Ecco la ricetta per preparare degli involtini di zucchine, un antipasto buono da mangiare e bello da guardare. La ricetta è completata da consigli sulla guarnizione e da informazioni sull'apporto calorico.

Plum cake al cioccolato
02/07/2012
Plum cake al cioccolato
Tutte le varianti possibili per preparare un Plum cake al cioccolato, con l'aggiunta di arancia o gocce di cioccolato, secondo i gusti personali, in modo da creare un dolce diverso ogni volta.

Pollo in agrodolce
28/06/2012
Pollo in agrodolce
La ricetta per realizzare un piatto di pollo in agrodolce presentata in ogni possibile variante che possa rendere tale piatto più vicino alle nostre tradizioni culinarie.

Melanzane a funghetto
24/06/2012
Melanzane a funghetto
Tutto quanto è necessario sapere per preparare un piatto di melanzane a funghetti, la ricetta dettagliata è completata da possibili varianti, quali l'aggiunta di zucchine che rendono il piatto sempre nuovo e diverso.

Zuppa di cipolle
13/06/2012
Zuppa di cipolle
Una ricetta con ingredienti e tempi di cottura, costi e preparazione della famosa zuppa di cipolle. Vengono riportati anche informazioni sui valori nutrizionali e calorici del piatto

Risotto al pomodoro
12/06/2012
Risotto al pomodoro
Una ricetta per preparare al meglio un piatto di risotto al pomodoro, completa di tutto quanto occorre sapere per ottimizzare tempi e fatica: ingredienti, procedimento, apporto calorico ed anche consigli sui vini e sulla presentazione estetica del piatto.

Riso pilaf
11/06/2012
Riso pilaf
Scegliete la versione più adatta tra le ricette per preparare il riso pilaf sulla base delle vostre tradizioni familiari o delle tradizioni regionali.

Vellutata di zucchine
09/06/2012
Vellutata di zucchine
La ricetta dettagliata per preparare una delicata vellutata di zucchine un piatto leggero che è possibile realizzare in diversi modi, secondo la tradizione della propria regione o della propria famiglia.

Argomenti in Evidenza



Ricette 360 : il progetto

L'obiettivo del portale è quello di fornire ricette complete ed esaustive per ogni categoria, dai primi piatti ai secondi, dagli antipasti ai gustosi contorni, dalle pizze alle zuppe senza dimenticare dolci di ogni genere.

Lo staff di Ricette 360 cerca di curare tutti gli aspetti di una ricetta, in primo luogo l'esecuzione del piatto che viene illustrata  passo dopo passo in modo da assistere l'utente in tutte le fasi.

Per ogni ricetta vengono proposti 2 percorsi di preparazione:

La prima versione è quella della ricetta tradizionale che prevede l'utilizzo di ingredienti freschi e tempi di preparazione più lunghi adatto ai puristi della cucina che hanno intenzione di dedicare molto tempo all'esecuzione del piatto.

Il secondo percorso proposto è quello della ricetta fast, che propone una versione più facile e veloce della ricetta illustrandone l'esecuzione grazie all'utilizzo di ingredienti facilmente reperibili  in qualunque supermercato e che rendono più brevi i tempi di realizzazione del piatto. Questa seconda versione è dedicata a coloro che hanno meno tempo da dedicare alla cucina ma non vogliono rinunciare a realizzare ricette gustose.

Le ricette in versione semplice e veloce hanno poi un'altra caratteristica, sono proposte con dosi di preparazione per una persona in modo da poter essere considerate ricette per single.

Prima di illustrare la preparazione vera e propria vengono illustrate le seguenti caratteristiche delle ricette: il costo della ricetta, che tiene conto degli ingredienti e permette una valutazione di massima della spesa da affrontare. Il livello di difficoltà della ricetta che aiuta a scegliere il piatto da realizzare in base alla propria esperienza in cucina. I tempi di preparazione che sono fondamentali per organizzarsi.

Per ogni ricetta vengono suggeriti gli utensili giusti per una realizzazione ottimale dato che siamo convinti che la buona cucina passa anche attraverso tale aspetto. Avere inoltre a disposizione tutto il necessario prima di intraprendere la fase operativa ottimizza i tempi di esecuzione.

Mangiare è un piacere e per permettere di valorizzare i piatti il portale propone i vini da abbinare ad ogni ricetta pubblicata. Questo permette agli amanti della buona cucina di chiosare con il vino adatto il gusto delle pietanza preparate.

In cucina anche l'occhio vuole la sua parte e sotto tale profilo vanno inquadrati i consigli sulla presentazione estetica delle ricette che aiutano a rendere gradevole anche dal punto di vista ottico le gustose pietanza.

Interessanti sono le informazioni e sulle origini di ogni ricetta che permettono di ampliare le conoscenze culinarie e di comprendere più approfonditamente le radici di ogni piatto.

Per rendere uniche e varie anche le ricette classiche sono riportate, se presenti le varianti regionali che ogni ricetta può avere oppure delle piccole modifiche che, in base ai gusti, la possono rendere più gradevole ed originale.

Siamo fermamente convinti che l'alimentazione ed il cibo siano alla base della salute psico-fisica e per questo abbiamo deciso di inserire in ogni ricetta i valori nutrizionali ossia l'apporto di proteine, carboidrati e grassi, e l'apporto calorico in modo che gli interessati possano utilizzare tali informazioni per bilanciare la propria alimentazione. A riguardo nelle ricette vengono forniti consigli per realizzare varianti più leggere.

Le ricette si chiudono sempre con trucchi e consigli dello chef, piccoli segreti per ottenere ottimi risultati.

Non ci resta che segnalare la sezione delle foto e delle video ricette e le opinioni ed i contributi degli utenti del social network che aiutano a migliorare il portale in uno scambio continuo e diretto e che costituiscono il punto di partenza per ogni scelta del portale.